Mejores comidas post-entreno: El arroz chaufa

Receta de volumen post-entreno: El arroz chaufa

El arroz chaufa es un plato que proviene de una fusión chino-peruana. Team LIFT lo considera una perfecta comida post entrenamiento gracias a lo abundante de proteína y de carbohidratos combinados, y es obvio decir que es delicioso. Este arroz combina diferentes tipos de proteína en el mismo plato lo cual lo hace una excelente fuente por la variedad, lo mejor es que es muy fácil de hacer. Sin más preámbulo pasemos a ver cómo es que se hace este plato.

Ingredientes

4 huevos

1 pechuga de pollo

2 cucharadas de kion picado

2 cucharaditas de ajo picado

½ taza de pimiento picado

4 tazas de arroz

½ taza de sillao (salsa de soya)

¼ taza de aceite de ajonjolí de preferencia

1 taza de cebolla china picada

Aceite (0% grasa)

Sal

 

Instrucciones

  1. Batir los huevos y luego freirlos con aceite 0% grasa juntos, que parezca una tortilla. Cortarla en pequeños pedazos.
  2. Preparar el arroz como siempre
  3. En una sartén con poco de aceite 0% grasa freír la pechuga de pollo sazonada con sal y cortarla en pequeños pedazos, luego de que ya esté listo el pollo agrega kion y ajo, dorar durante unos segundos.
  4. Incorporar el pimiento y el arroz. Mezclar y freír todo junto
  5. Echar el sillao y el aceite de ajonjolí. Saltear nuevamente hasta que el arroz esté ahumado.
  6. Finalmente, añadir la tortilla picada en pedazos y la cebolla china. Saltear y listo! Sirve el plato
Mejores comidas post-entreno: El arroz chaufa
Mejores comidas post-entreno: El arroz chaufa
Mejores comidas post-entreno: El arroz chaufa

Leave a Reply