Galletas de proteína

Galletas de mantequilla de maní ricas en proteína

Las galletas son uno de los snacks más populares en el mundo, son fáciles de llevar a cualquier lado por su pequeño tamaño y su delicioso sabor las hace aún más agradables. Sin embargo, las galletas no suelen tener un valor nutricional muy saludable, ya que cuentan con muchos ingredientes procesados y un alto contenido calórico y de grasas. Por lo tanto, hemos elaborado una exquisita receta de galletas altas en proteínas y bajas en azúcares que podrás consumir en cualquier lado a cualquier momento del día. Este tipo de snack te ayudará a calmar el hambre entre comidas y a obtener la cantidad necesaria de proteína diaria. ¡Presta atención a la siguiente receta y disfurta de este deliciosos aperitivo!

Ingredientes

-2 huevos enteros (utilizar solo la clara si se desea un menor contenido de grasas)

-1 cucharada de extracto de vainilla

-1/4 de taza de stevia

-3/4 de taza de mantequilla de maní

-3/4 de taza de proteína (vainilla o chocolate)

Preparación

-Servir los dos huevos enteros dentro de un bowl.

-Añadir la cucharada de extracto de vainilla.

-Añadir el 1/4 de taza de stevia.

-Mezclar todos los ingredientes durante 1 minuto.

-Añadir los 3/4 de taza de mantequilla de maní.

-Añadir los 3/4 de taza de proteína.

-Mezclar todos los ingredientes hasta que se obtenga una consistencia de masa gruesa.

-Moldear la masa en forma de 12 bolas pequeñas y colocarlas en una bandeja de horno roseada con aceite pam en spray.

-Aplanar las bolas obtenidas con un tenedor (colocar el tenedor dentro de un bowl con proteína, en reemplazo de harina, para que no se le pegue la masa al momento de aplanar las bolas).

-Pre-calentar el horno a 325 grados aproximadamente durante 1-3 minutos (temperatura varía de acuerdo al tipo de horno que se esté utilizando).

-Colocar la bandeja dentro del horno y dejar hornear las galletas por 5-6 minutos.

-Sacar la bandeja del horno y dejar enfriar las galletas por unos minutos.

-¡A disfrutar!

Galletas de proteína
Galletas de proteína

 Información nutricional

*Por cada galleta:

-Calorías: 151

-Proteína: 10g

-Carbohidratos: 8g (solo 1 gramo de azúcar)

-Grasas: 10g

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